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做蒸饺

来源:400字作文 时间:2019-07-03 阅读:

  今天早上,我一醒来就给妈妈说:“妈,我想吃蒸饺。”妈妈捏着我的鼻子说:“好呀,可你要和我一起做。”我一骨碌就起床了。

  我以最快的速度洗漱完毕,顾不上吃早饭就冲进厨房要和面,我学着妈妈和面的方法:先倒进和面盆里适量的面粉,又接点儿温水倒进面粉里,我开始下手搅起来,可面粉里就像有阻力一样,我揉着好费劲呀!妈妈看我急得满头大汗,盆沿上、灶台上也洒满了水和面粉,笑着说:“乱搅可不中,要把面团往一块收,然后再用手蘸点水把盆壁上的面也弄干净,再反复地揉就行了。”妈妈边说边揉面,不一会儿,光滑的面团就和好了。妈妈吩咐我去买肉,我喜欢吃纯瘦肉馅的。绞肉机绞出来的肉不好吃,我和妈妈决定剁肉馅。果然,肉经过调制,香极了。

  开始包饺子了,看妈妈娴熟地擀皮,我也想试试,可面团和擀面杖就是不听我的使唤,我费了好大劲,终于成功了一个。我赶紧放上馅就包,一个瘪肚的饺子呈现了,再看看妈妈包的饺子:皮薄、馅多、一个个就像元宝,我苦笑不得。妈妈鼓励我再多包几个就会越来越好。通过我的努力,我包的饺子也鼓起了肚子。忙了两个小时,终于到了最后一道工序:上锅蒸。

  闻着厨房里飘出的香气,我垂涎三尺,今天的蒸饺一定是最香的。

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